ANTIPASTI

SELEZIONE DI SALUMI DELL'OFFICINA CON INSALATA RUSSA E CAPRICCIOSA
SELEZIONE DI SALUMI DELL'OFFICINA CON FANTASIA DI FORMAGGIO
FIOCCO DI PARMA CON MOZZARELLA DI BUFALA
CREPES DI VERDURA DI STAGIONE
INSALATA DI MARE
POLIPO ALL'ARNEIS
INSALATA DI GRANGAMBERO
MARE BASCO
SEPPIA ALL'EMILIANA
MELANZANA ALLA SORRENTINA

PIZZE

PIZZA IMPASTO DELL'"OFFICINA" 48 ORE DI LIEVITAZIONE
PIZZA IMPASTO "NAPOLI" 24 ORE DI LIEVITAZIONE
PIZZA IMPASTO "SARACENO" CON FARINA DI MAIS E GRANO SARACENO
PIZZA IMPASTO "INTEGRALE"
STESURA:
LAVORAZIONE DISTESA CM. 33;
LAVORAZIONE SPIANATA CM. 40


PRIMI PIATTI

TAGLIOLINO AL POMODORO E BASILICO, ALLA SANREMESE, TAGLIOLINI DI MARE, AL GAMBERO ROSSO, AL GAMBERETTO E RUCOLA, ALLE NOCCIOLE D'ALBA.
GNOCCHI AL CASTELMAGNO E ALLA FONDUTA.

TORTELLO DI TREVIGIANA E TALEGGIO.

AGNOLOTTO AL SUGO D'ARROSTO DERTHONA - AL BRASATO - ALLA MARENGO.


SECONDI PIATTI

MEDAGLIONE DI CARNE
TAGLIATA IN LETTO DI RUCOLA E GRANA
TAGLIATA DI MODENA
TAGLIATA IN LETTO DI FONDUTA
TAGLIATA ALLA PARIGINA E ALLA PROVENZALE
FILETTO VELLUTE'
FILETTO AL COGNAC
FILETTO AL PEPE VERDE
FIORENTINA DA KG 1,30


DESSERT

BISCOTTI DI PASTA FROLLA CON VINO MALVASIA O ZIBIBBO DI SICILIA

SFORNATI TIEPIDI:
DI MELA CON CREMA DI VANIGLIA - DI CIOCCOLATA E PERA CON CREMA DI PERA AROMATIZZATA ALLA BARBERA E CANNELLA -
CROSTATA DI CREMA E FRUTTA, CROSTATA DI DAMA CON CIOCCOLATA CALDA E FRAGOLE, CREPES AI FRUTTI DI BOSCO E GELATO FIOR DI PANNA, SFOGLIATE CON CREMA, CIOCCOLATA E FRAGOLE, TORTA PARADISO CON FRAGOLE E CREMA, ZUCCOTTO DI CIOCCOLATA E ZENZERO CON FRAGOLE CALDE

DOLCE AL CUCCHIAIO:
BAVARESE DI CIOCCOLATO E MENTA - BAVARESE DI VANIGLIA IN CREMA DI FRAGOLA - CREME CARAMELLE - TORTINO DI RICOTTA IN CREMA DI FRAGOLE CARAMELLATE AL MIELE - TIRAMISU' - MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO - MOUSSE ALL'ARANCIA, AL
FRUTTO DI BOSCO - MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE -TORTINO DI RICOTTA CON FRAGOLE CARAMELLATE AL MIELE O AI FRUTTI DI BOSCO - FRAGOLATA - ANANAS.
POT POURRI DI FRAGOLA, FRUTTO DI BOSCO E ANANAS.


VINI SFUSI O IN BOTTIGLIA
BIRRA SPECIALE BAVARESE IN BOTTIGLIA
BIRRA SPECIALE ALLA SPINA DANESE E BELGA